Unsere Speisekarte

INDISCHE KÜCHE

Traditionelle Speisen

Mit unserer traditionellen  indischen Küche wurden das Restaurant Shivalaya weit über die Grenzen von Pfarrkirchen bekannt. Unsere Gäste lieben den Zauber, die Duftnoten und den einzigartigen Geschmack unserer authentischen Speisen. Wir servieren unsere Heimat Inden –  direkte auf Ihrem Tisch.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Unsere Lieblingsspeisen

50. Butter Chicken
zartes, gegrilltes Hühnerbrustfilet in Butter-Tomaten-Soße – eine sehr beliebte nordindische Spezialitätg, 1, h

17.9 €

38. Vegetable Tandoori
hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt g

16.9 €

100. Dal Makhni
gelbe Linsen mit Butter zubereitet – indisches Nationalgericht g

15.5 €

36. Haryali Malai Kabab
zartes Hühnerfleisch, in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert, mit Beilage g, h, c

18.9 €

41. Mixed-Grill-Platte
etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten g, b, d, 1

25.9 €

88. Jheenga-Curry
ausgelöste Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen g, d, b

24.9 €

Unsere Speisekarte

- Vorspeisen -

Suppen

1. Dal-Shorba
indische Linsensuppe g, 4

5.9 €

2 Sabzi-Shorba
indische Gemüsesuppe 4, g, i

5.9 €

3 Lachsan-Shorba
indische Knoblauchsuppe 4, g, i

5.9 €

4. Chicken-Shorba
indische Hühnerfleischsuppe 4, 9 

6.5 €

5. Mulligatawny-Suppe

feine indische Hühnerfleischsuppe mit gelben Linsen 4, 9 

6.5 €

6. Jheenga-Shorba

8.9 €

Shrimpssuppe mit Sherry b,d,g 

Kalte Vorspeisen

8. Chicken-Chana-Chat Delhi

indischer Hühnerfleisch- und Kichererbsensalat  g

6.9 €

9. Krabben-Cocktail Bombay

mit kleinem Naan – Hefeteigbrot 4,d,g,i

9.5 €

Kindermenüs

10. Babalo‘s Paneer
hausgemachter, frischer, indischer Rahmkäse in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalische Gewürzen, verfeinert mit geriebenem Rahmkäse g,d,h

8.9 €

11. Superman Chicken
Hühnchenfilet in einer leckeren Currysoße, mild g,h,1

8.9 €

Frische, knackige Salate

12. Gemischter Salat
mit French Dressing – auf Wunsch auch mit Essig und Öl g, k, f, 11

4.5 €

13. Salat Taj Mahal
gemischter Salat mit Shrimps, Ananas, Käse und Mais mit French oder Joghurt Dressing b, d, 2, g, 8, 11, k

10.5 €

14. Salat Indisch
mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurt Dressing g, 11, k

10.5 €

15. Salat Goa
großer gemischter Salat mit gegrillten Riesengarnelen, frischer Mango und Cashewnüssen mit Joghurt-Dressing, dazu Naan g,k,f,11

20.9 €

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

18. Vegetable Pakora

frisches, gemischtes Gemüse

5.5 €

19. Onion Bhaji

feine frittierte Küchlein aus gehackten Zwiebeln

5.9 €

20. Paneer Pakora

frischer hausgemachter Käse g

6.5 €

21. Chicken Pakora

zartes Hühnerfleisch

6.5 €

22. Chili Chicken Dry

nordindische Hühnchenspezialität mit kleinem Naan – Hefeteigbrot, scharf g, f, 1

8.5 €

23. Vegetable Samosa
2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllta

6.5 €

24. Gemischte Pakoraplatte

für 2 Personen g

14.9 €

25. Gemischte vegetarische Platte
für 2 Personen gegrillter hausgemachter Käse und Saisongemüse a,g

14.9 €

26. Tandoorimix for Two

gemischte Tandoorivorspeise für 2 Personen etwas von allen Tandoori-Chicken-Köstlichkeiten, mit Naan (Hefeteigbrot) d,b,1

20.9 €

- Hauptgerichte -

Zu diesen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis

Grill-Spezialitäten

30. Tandoori Chicken Legs
Hähnchenschenkel mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept g, 1

16.9 €

31. Kesari Kabab
marinierte Hühnerbrustfilets mit Eiern und Safran-Cashewnuss-Soße, gegrillt im Lehmofen, mild g, h, c

18.9 €

32. Shahi Kalme Kabab
zarte Hühnerschenkel, mariniert mit exquisiten, milden Gewürzen g, 1

18.9 €

33. Chicken Tikka
zarte marinierte Hühnerfiletstücke, gegrilltg, 1

18.9 €

34. Achari Chicken Tikka
zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt, mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse, nach traditioneller, nordindischer Art, pikant

18.9 €

35. Botti Kabab
zartes, mariniertes Lammfilet vom Spieß g, 1 

21.9 €

36. Haryali Malai Kabab
zartes Hühnerfleisch, in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert, mit Beilage  

18.9 €

37. Paneer Tikka
marinierter hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, pikant  g, d

16.9 €

38. Vegetable Tandoori
hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt   g

16.9 €

39. Fisch Tikka
frisches Seelachsfilet, in Joghurt und Gewürzen mariniert, knusprig gegrilltg, d

18.5 €

40. Jheenga Tandoori
ausgelöste Riesengarnelen, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt g, b, d

25.9 €

41. Mixed-Grill-Platte
etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten g, b, d, 1

25.9 €

42. Mixed TajMahal Teller
Rind, Ente, Lamm und Huhn, Kichererbsen mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftig gewürzter Soße g, b, d, 1

23.9 €

Spezialitäten vom Huhn

44. Chef‘s Chicken Curry
Curry vom zarten Hühnerbrustfilet nach Art des Hauses g, h

16.9 €

45. Chicken Korma
zartes Hühnerbrustfilet in Kokosnuss-Sahnesoße g

16.9 €

46. Damka Murgh
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln und Cashewnüssen in Safran-Sahne-Soße g, h

16.9 €

47. Tawa Chicken
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, in der Pfanne serviert, scharf g

16.9 €

48. Chicken Jalfrezi
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf g, 1

16.9 €

50. Butter Chicken
zartes, gegrilltes Hühnerbrustfilet in Butter-Tomaten-Soße – eine sehr beliebte nordindische Spezialität g, 1, h

17.9 €

51. Tandoori Chicken Masala
zartes, gegrilltes Hühnerbrustfilet in Masalasoße, mild g, 1, h

17.9 €

52. Murgh Nilgiri
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Spinat, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze, scharf g

16.9 €

53. Chicken Rasila
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika und Joghurt in feiner Minzsoße g

16.9 €

54. Mango Chicken
zartes Hühnerbrustfilet in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße g

16.9 €

55. Banana Chicken
zartes Hühnerbrustfilet in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Soße g

16.9 €

56. Murgh Mogewala
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Chilisoße, scharf g

16.9 €

57. Murgh Mogewala
Chicken Sabzi Curry g, h

16.9 €

58. Chicken Bhuna
zartes Hühnerbrustfilet mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftig gewürzter Soße g, h

16.9 €

Spezialitäten vom Rind

59. Beef Curry
zartes Rindflfleisch in Curry-Soßeg,h,1

18.9 €

60. Beef Cocos
zartes Rindfleisch mit Kokosnussmilch und Kokosnussraspeln in Safran-Sahne-Soßeg, h

18.9 €

61. Beef Masala
zartes Rindfleisch in Masalasoße g, h, 1

18.9 €

62. Beef Bhuna
zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftig gewürzter Soße g

18.9 €

63. Beef Vindaloo
zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharfg, 1

18.9 €

64. Mango Beef
zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

18.9 €

65. Banana Beef
zartes Rindfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Soße g, h 

18.9 €

Spezialitäten vom Lamm

67. Chef‘s Lamm Curry
Curry vom zarten Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße  g, h

18.9 €

66. Beef Jalfrezi
zartes Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf g, h 

18.9 €

68. Mughlai Meat
zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße  g

18.9 €

69. Mutton Rara
gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch in scharfer Chilisoße mit feinem Koriandergeschmack  g, 1, f

18.9 €

70. Saag Ghosht
gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art   g

18.9 €

71. Cocos Meat
zartes Lammfleisch mit Kokosnussmilch und Kokosnussraspeln in Safran-Sahne-Soße g, h

18.9 €

72. Mutton Vindaloo
zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf g, 1

18.9 €

73. Karahi Ghosht
gebratenes Lammfleisch in Currysoße, in der Pfanne serviert g

18.9 €

74. Mutton Nilgiri
zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, Spinat, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosmilch, scharf g

18.9 €

75. Lamm Bhuna
zartes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftig gewürzter Soße g, h

18.9 €

76. Lamm Boti Masala
zartes, gegrilltes Lammfilet in Masalasoße g, h, 1

21.9 €

77. Mango Lamm
zartes Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße g, h

18.9 €

78. Banana Lamm
zartes Lammfleisch in Bananen-Safran-Cashewnuss-Soße g, h

18.9 €

Spezialitäten von der Ente

80. Karahi Battak
zartes Entenbrustfilet in Currysoße, in der Pfanne serviert g

20.9 €

81. Ente Jalfrezi
zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf g, 1

20.9 €

82. Ente Taj Mahal
zartes Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masalasoße g

20.9 €

83. Ente Mango
zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße g, h

20.9 €

84. Ente Do Pyaja
zzartes Entenbrustfiletmit frischen Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße g, h, i

20.9 €

Fisch- und Garnelen-Spezialitäten

85. Fisch Chili
Seelachsfilets in Chilisoße, scharf g, f, 1

17.9 €

86. Fisch Mango
Seelachsfilets in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße g, d, h

17.9 €

87. Fisch Masala
Seelachsfilets nach ostindischer Art zubereitet g, h, 1

17.9 €

88. Jheenga-Curry
ausgelöste Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen g, d, b

24.9 €

89. Jheenga-Masala
ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masalasoße g, h, 1, d

24.9 €

90. Prawn Rasila
ausgelöste Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika und Joghurt in Minzsoße g, d, b

24.9 €

91. Jheenga-Goa
ausgelöste Riesengarnelen in Kokosnusssoße mit ausgewählten Gewürzen aus Goa, sehr scharf g, h, 1, b, d

24.9 €

92. Jheenga-Mango
ausgelöste Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße g, b, d

24.9 €

393. Jheenga Chili
Riesengarnelen nordindischer Art mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Chilly-Soße, scharf g, b, d

24.9 €

394. Jheenga Mushrooms
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Curry-Soße g, b, d, i

24.9 €

Vegetarische Spezialitäten

Auf Anfrage auch vegane Köstlichkeiten; zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis
93. Vegetable Manchurian
berühmtes Street food-Gericht aus Mumbai, würzige Gemüsebällchen in pikanter Soße, vegang

15.5 €

94. Matar Mushrooms
grüne Erbsen und frische Champignons mit Curry-Sahne-Soße, mild g

15.5 €

95. Shahi Paneer
hausgemachter Käse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Soße, fein gewürzt g

15.5 €

96. Saag Paneer
kräftige Gewürzmischung mit Spinat und hausgemachtem Käse g

15.5 €

97. Baingan Ka Bharta
frische Auberginen, püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt g

15.5 €

98. Paneer Tikka Butter Masala
frischer hausgemachter Käse in Butter-Masalasoße g, 1, h 

15.5 €

99. Chana Masala
Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

15.5 €

100. Dal Makhni
gelbe Linsen mit Butter zubereitet – indisches Nationalgericht

15.5 €

101. Karahi Paneer
frischer, gebratener hausgemachter Käse in Currysoße, in der Pfanne serviert

15.5 €

102. Bhindi Masala
frisches, indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

15.5 €

103. Mixed V egetables
gemischtes frisches Gemüse in Currysoße, pikant gewürzt g, 1 

15.5 €

104. Mango Vegetable
gemischtes, frisches Gemüse in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße g, h 

15.5 €

105. Vegetable Jalfrezi
gemischtes, frisches Gemüse mit Paprika und Zwiebeln in kräftiger Röstzwiebelsoße, sehr scharf g, 1

15.5 €

106. Navraton Korma
gemischtes, frisches Gemüse mit Paprika und Zwiebeln in kräftiger Röstzwiebelsoße, sehr scharf g

15.5 €

107. Vegetable Masala
frisches Gemüse in Masalasoße g,h, i

16.9 €

170. Chili Paneer
hausgemachter Käse auf Hyderabadi Art mit Spezialgewürzen, sehr scharf g

16.9 €

171. Sabzi Kofta
Gemüseklößchen in würziger Currysoße g

16.9 €

Reis-Spezialitäten

Diese Köstlichkeiten werden mit gebratenem Basmati-Reis zubereitet

108. Mutton Biryani
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen  g, h

18.9 €

109. Chicken Biryani
Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen   g, h

17.9 €

110. Beef Biryani
Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen  g, h

19.9 €

111. Vegetable Biryani
mit frischem Gemüse g, h

16.5 €

112. Shajahani Biryani
mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen g, d, h, b

19.9 €

113. Jheenga Biryani
ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen – eine Spezialität aus der Moghul-Küche g, d, b

24.9 €

Thalis

3 oder 6 verschiedene traditionelle Gerichte mit bestem Safran-Basmati-Reis in Schälchen auf einer Platte serviert
114. Vegane Thali
3 verschiedene vegane Gerichte, dazu Roti und Reis g

19.9 €

115. Vegetable Thali
3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita – Gurkenjoghurt, Salat g

19.5 €

116. Taj Mahal Thali
2 Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Raita – Gurkenjoghurt, Salat g, h, a

20.9 €

117. Fisch Thali
3 verschiedene Fischgerichte, Raita – Gurkenjoghurt, Salat g, h, d

23.9 €

118. Vegetable Thali (2 Personen)
für 2 Personen, mit 6 verschiedenen Gemüsegerichten, Raita – Gurkenjoghurt, Salat und Naan – Hefeteigbrot g

34.9 €

119. Taj Mahal Thali (2 Personen)
für 2 Personen mit 4 verschiedenen Fleischgerichten und 2 verschiedenen Gemüsegerichten, Raita – Gurkenjoghurt, Salat und Naan – Hefeteigbrot g, h

39.9 €

120. Chef spezial Thali (2 Personen)
2 Fischgerichte, 2 Gemüsegerichte und 2 Hühnchengerichte, Raita (Gurkenjoghurt), mit Pulao-Reis, Salat und Naan (Hefeteigbrot) g, h, d

45.9 €

Tandoori-Brot-Spezialitäten

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohleofen
130. Naan
ovales Brot aus Hefeteig g, a

4.5 €

131. Roti
flaches Vollkornfladenbrot g, a

4.0 €

132. Butter Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Butter g, a

4.9 €

133. Mint Prantha
Vollkornfladenbrot belegt mit frischer Minze g, a

4.9 €

134. Paneer Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse g, a

4.9 €

135. Lachsan Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch g, a

4.9 €

136. Onion Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln g, a

4.9 €

137. Keema Naan oder Peshawari Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Lammhackfleisch und Rosinen oder Hühnerfleisch mit Trockenfrüchten g, a

5.9 €

138. Pappad
2 Stück Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soßen

3.5 €

Beilagen

Zu allen Speisen zu empfehlen
121. Plane Dahi
einfacher Joghurt g

2.0 €

122. Sag Alu
Kartoffeln mit Spinat g

5.5 €

123. Pulao Rice
Basmati-Reis nach Moghul Art zubereitet – berühmte Beilagen-Delikatesse h

3.9 €

124. Kheere Ka Raita
Gurkenjoghurt g

3.9 €

125. Alu Gobhi
Kartoffel-Blumenkohl-Curry g

5.5 €

- Nachspeisen -

Lassen Sie sich verwöhnen

Desserts

141. Mangocrème mit Vanilleeis
8, c, g

6.9 €

142. Gajar Halwa
geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien, mit Honig garniertg, h

6.9 €

143. Gulab Jamon
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken8, a 

6.9 €

144. Kulfi
süßes Speiseeis aus Milch mit Mandeln, Pistazien und Kokosnussraspeln g, h 

6.9 €

145. Firni
Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen g, h 

6.9 €

146. Frische Mango mit Eis
8, c, g

6.9 €

147. Vanilleeis
mit Rosinen in Grappa eingelegt 8, c, g

6.9 €

148. Taj Mahal Teller
für 1 Person Lassen Sie sich überraschen! 8, c, g, h

8.9 €

149. Taj Mahal Teller (2 Personen)
für 2 Personen Lassen Sie sich überraschen! 8, c, g, h

12.9 €

Indische Gerichte, die nicht auf unserer Karte stehen, werden wir selbstverständlich nach Ihren Wünschen zubereiten!

Wir verwenden in unserer Küche bei der Zubereitung der frischen Speisen keinerlei Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder ähnliches.

Für weitere Informationen über Allergenkennzeichnung wenden Sie sich bitte an unser Personal.
Zusatzstoffkennzeichnung
1 – mit Farbstoff, 2 – konserviert, 3 – mit Antioxidationsmittel, 4 – mit Geschmacksverstärker, 5 – geschwefelt, 6 – geschwärzt, 7 – mit Phosphat, 8 – mit Milcheiweiß, 9 – koffeinhaltig, 10 – chininhaltig, 11 – mit Süßungsmittel, 12 – enthält eine Phenylalaninquelle, 13 – gewachst, 14 – mit Nitritpökelsalz, 15 – Taurin, 16 – Tartrazin
Allergenkennzeichnung
a – glutenhaltiges Getreide, b – Krebstiere, c – Eiererzeugnisse, d – Fischerzeugnisse, e – Erdnusserzeugnisse, f – Sojaerzeugnisse, g – Milcherzeugnisse, h – Schalenfrüchte, i – Sellerieerzeugnisse, k – Senferzeugnisse, l – Sesamerzeugnisse, m – Schwefeldioxid, n – Lupinenerzeugnisse, o – Weichtiere

KÖSTLICH, GESUND & BEKÖMMLICH

Bestellen Sie sich doch gleich etwas Leckeres für zu Hause